烧芸豆的家常做法

烧芸豆的家常做法有很多种，这里为您推荐两种做法：

做法1：红烧芸豆

材料：芸豆、葱、姜、蒜、剁椒、老抽、生抽、料酒、冰糖。

步骤：

1. 芸豆洗净去掉尾部撕筋，掰成约2厘米左右的小段，葱姜蒜切碎。

2. 锅烧热，放少许油，下入葱姜蒜炒香。

3. 加入剁椒炒香。

4. 放入芸豆翻炒几下，烹入少许料酒。

5. 加入适量冰糖和老抽生抽调色调味。

6. 加入适量水，大火烧开转中火炖煮约10分钟左右，直到芸豆熟软即可。

7. 最后大火收汁，出锅前可以撒上点葱花提香。

做法2：芸豆炖土豆

材料：芸豆、土豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 芸豆洗净掰成小段，土豆洗净切小块，葱姜蒜切末。

2. 锅中烧水至沸腾，下入芸豆焯烫变色捞出。

3. 锅中底油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入芸豆和土豆翻炒均匀。

4. 倒入一些清水，加盐、鸡精、胡椒粉调好味炖至芸豆和土豆都熟软即可。

以上就是烧芸豆的两种家常做法，可以根据个人口味和喜好选择。

烧芸豆的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备原料：芸豆、五花肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐。

2. 将芸豆两端剪去头尾，放入水中浸泡一会，五花肉切成小片，葱切葱花，大蒜切末。

3. 锅中加入适量水，大火烧开，放入芸豆，加入少许盐，将芸豆煮至断生，捞出备用。

4. 锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒至微焦出油，放入葱花和蒜末炒香。

5. 加入一勺黄豆酱，炒匀后加入适量酱油，再加入适量料酒去腥，翻炒均匀。

6. 放入芸豆翻炒均匀，加适量盐和清水，小火炖煮5分钟即可。

7. 注意不要翻炒过快，以免芸豆断裂。此外，根据个人口味，可以适量调整盐味。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或观看烹饪视频，以获取更准确的做法。

烧芸豆的家常做法相关介绍：

1. 红烧芸豆 。材料包括芸豆、姜、蒜、干辣椒、盐、胡椒、生抽等。做法一般是先洗净芸豆，掰成小段，放入锅中炒，加适量水，盐，胡椒，生抽等，煮熟即可。

2. 芸豆炖土豆 。此菜味道鲜美，芸豆具有益肾消肿、活血调经等功效。做法一般是先将芸豆炖上二十分钟，再加入土豆炖十分钟，出锅前加盐。

3. 肉末烧芸豆 。肉末的鲜香与芸豆的软糯相融，味道非常好。做法一般是先炒香姜蒜和干辣椒，再加入肉末滑散，然后放入芸豆煸炒，最后加入调味料和适量清水，炖煮至入味。

建议根据个人口味和偏好选择合适的做法。