胡辣汤家常做法素

胡辣汤家常做法素的做法如下：

原料：

· 干木耳、黄花菜、香菇、豆皮、海带、面粉、盐、青菜、胡椒粉、香油等

步骤：

1. 干木耳、黄花菜和香菇泡发，海带切丝备用。

2. 青菜洗净备用。

3. 将青菜焯水捞出沥干。

4. 面粉兑点水搅拌成糊状，不要太稀。

5. 锅内放适量水，将泡发的木耳、黄花菜、香菇、豆皮、海带丝一起放入锅中，加入适量盐煮熟。

6. 用勺子将面糊搅成面花，边煮边搅，避免糊锅。

7. 加入青菜，胡椒粉调味，淋上香油即可出锅食用。

营养小贴士：

胡辣汤含有大量的辣椒，可以促进唾液分泌，增加食欲，帮助消化，促进身体的新陈代谢。同时，胡辣汤还含有多种营养成分，如维生素、矿物质和氨基酸等，有助于提高免疫力，增强体质。

可以根据自己的口味调整调料用量，祝您用餐愉快。

胡辣汤家常做法素步骤如下：

1. 西红柿切丁，香菇、木耳、豆腐切丝，蒜切末，香菜切碎。

2. 锅中加入食用油烧热，下蒜末和西红柿丁翻炒出汁。

3. 加入适量水和（或）筒子骨）骨头汤），放入香菇、木耳、豆腐、盐、胡椒粉、醋搅拌均匀。

4. 烧至沸腾后再继续熬煮5分钟即可关火。

注意事项包括：

1. 制作胡辣汤时，木耳和豆腐的比例可以根据个人口味调整。

2. 熬煮过程中要注意搅拌，避免粘锅。

3. 胡椒粉和醋都有提鲜的作用，是胡辣汤不可或缺的调料。

4. 喝胡辣汤一般搭配油条、包子、锅盔等一起食用口感更佳。

在制作过程中无需添加味精或者辛辣的食材，以免影响原本的胡辣汤味道。同时，请确保食材新鲜，烹饪过程中保持卫生，为食客提供健康美味的胡辣汤。

胡辣汤家常做法素的具体步骤如下：

材料：

主料：面粉250克，

辅料：牛肉丸子，木耳，豆腐丝，葱姜蒜，香菜，生抽，胡椒粉，盐，鸡精，香油。

步骤：

1. 面粉放入盆中，加入温水搅拌均匀，揉成面团。

2. 木耳泡发洗净切丝，香菜切碎，豆腐丝切小段。

3. 锅中加水烧开，下入丸子，煮几分钟后下入木耳和豆腐丝煮。

4. 将面团揪成小剂子，放在清水中泡着备用。

5. 面团捞出放在案板上稍微揉一下，分成小剂子，用签挑成丝。

6. 将锅中的食材搅拌均匀，盛入碗中，加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

7. 开火熬制汤水，放入面条和配菜煮熟即可。

完成以上步骤，素版本的胡辣汤就已经做好了。希望能够帮助到您。