虾粥家常做法大全

虾粥的家常做法如下：

1. 准备大虾、青豆、姜、小葱、大米等食材。

2. 大米淘洗干净，加入适量水，放入蒸锅中蒸煮。

3. 虾去壳去虾线，打成虾泥，小葱切葱花备用。

4. 锅中放入适量水，放入姜片和大米，煮至米粒开花。

5. 放入虾泥和青豆，继续煮5分钟。

6. 放入适量盐、鸡精调味，再撒上葱花即可。

烹饪虾粥的注意事项：

1. 虾粥最好用蒸的，蒸出来的粥会比较稠。

2. 虾泥要少量多次加入米粥中，这样口感比较好。

3. 煮虾粥时要用中小火，慢慢熬煮，这样煮出来的虾肉鲜嫩，口感特别好。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

虾粥的家常做法大全及注意事项如下：

材料：鲜虾500克，瘦肉100克，姜3-4片，白米粥一碗，白胡椒粉适量，盐适量

1. 将虾处理干净，去壳去虾线，虾肉切小块备用。瘦肉切小丁，用少量盐和生抽腌制备用。

2. 煮粥：锅中加入适量清水（约600克），将白米粥倒入锅中，大火烧开后放入瘦肉丁，煮约15分钟。

3. 放入虾肉：将虾肉放入锅中，继续煮约5分钟。

4. 放入姜片：加入姜片，煮约3分钟，直到虾肉变红，粥变浓稠。

5. 调味：加入适量盐和白胡椒粉调味，煮约1分钟即可关火。

6. 注意事项：虾粥应该以稀薄为主，虾肉和粥的比例应该适当。煮粥时应该用勺子不断搅拌，以免粥粘锅。虾肉应该煮熟而不焦，口感鲜嫩。最后加入的调味料应该适量，以免过咸或过淡。

以上就是虾粥的家常做法及注意事项，希望对您有所帮助。

虾粥的家常做法大全如下：

食材明细：

主料： 大米150克

辅料： 鲜虾50克 香菇20克 玉米笋20克 豌豆粒20克 胡罗卜20克

调料： 盐适量 鸡精适量 葱花适量

制作步骤：

1. 大米淘洗干净，加入适量水放入砂锅中煮粥。

2. 虾去壳去虾线，切成小丁，香菇、胡罗卜、香菇、玉米笋和豌豆粒焯水捞出。

3. 将虾丁、蔬菜丁放入粥中，再次煮滚后转小火慢慢熬煮。

4. 煮至虾变色，米粥粘稠，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

以上就是虾粥的家常做法，供您参考。不同的人可能对虾粥的配料和口味有不同的偏好，可以根据自己的喜好调整做法。