家常炖芸豆的做法

家常炖芸豆的做法如下：

食材：芸豆适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、蒜适量。

步骤：

1. 芸豆洗净掰成小段，葱姜蒜切末，干辣椒切段。

2. 锅中倒入适量清水，放入芸豆，大火烧开，继续煮至没有硬芯捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，放入花椒爆香，倒入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4. 倒入焯好的芸豆，大火翻炒均匀，放入适量生抽、适量老抽、适量白糖调味。

5. 继续翻炒均匀，倒入适量清水，大火烧至汤汁浓稠，放入适量鸡精调味即可。

这样就可以做出美味的家常炖芸豆了。

家常炖芸豆的做法如下：

食材：芸豆适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、盐适量。

注意事项：

1. 芸豆在烹调前应将头尾斜切一刀，泡在清水中备用。

2. 炖芸豆时要加一些汤或水，小火慢炖，炖至汤水收干为止。

3. 根据自己的口味加入适量的调料。

此外，在烹饪过程中要注意火候的掌握，防止芸豆炖糊。在炖芸豆时，加入五花肉更美味，但不需要太多，适量即可。合理的调料搭配能提升炖芸豆的风味。

这是一道营养丰富的家常菜，芸豆含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，经常食用可以健脾补肾、益气补血，同时还能提高免疫力、美容养颜哦。

家常炖芸豆做法的相关信息如下：

1. 准备材料：芸豆500克，姜片、干辣椒、花椒粒适量，生抽、盐、鸡精适量。

2. 芸豆洗净切块，姜切片，备用。

3. 锅中放油，油热后放入姜片炒香。

4. 放入芸豆翻煎，煎至表面微黄。

5. 加入花椒和干辣椒继续翻炒。

6. 加入适量清水，清水量要没过芸豆。

7. 加入适量生抽、鸡精、盐翻拌均匀。

8. 大火煮沸后，转小火煮至芸豆变软入味即可。

以上就是家常炖芸豆的全部过程。另外，也可以根据个人口味添加蒜末、酱油等调料，增加菜肴的风味。