家常糕怎么做好吃

制作家常糕时，你可以尝试以下食谱：

食材：鸡蛋3个、牛奶35克、白糖适量、低筋面粉85克、玉米油3克

步骤：

1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放在两个无水无油的盆里。

2. 蛋黄盆里加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉，用切拌的方式搅拌均匀备用。

4. 蛋清里加入几滴柠檬汁或者白醋去腥，用电动打蛋器打至鱼眼泡状态时，加入适量白糖，继续搅打。

5. 打发至蛋白比较细腻时，再加入适量白糖。

6. 蛋白打发到硬性发泡，即提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就可以了。

7. 把打发好的蛋白，倒入蛋黄糊切拌均匀。

8. 倒入模具，震出大气泡。

9. 放入预热好的烤箱，上下火135度60分钟（根据上色情况加盖锡纸）。

10. 烤好后取出倒扣放凉，即可轻松脱模。切块食用即可。

你也可以根据个人口味加入不同的调料或食材，如红枣、果干、坚果等。同时，你也可以通过调整糖量、烘烤温度和时间来达到个人最佳口味。

希望以上步骤对您有所帮助，祝您制作成功！

制作家常糕时，可以参考以下步骤，并注意以下几点，以获得美味的糕点：

食材准备：糯米粉200克，温水180克，细砂糖15-20克，牛奶香粉3克，植物油适量。

1. 将温水和糯米粉混合并搅拌均匀，直至没有颗粒。

2. 加入细砂糖和牛奶香粉，再次搅拌均匀。

3. 将面糊倒入铺了油纸的模具中，表面抹匀。

4. 盖上保鲜膜，大火烧开后蒸20分钟左右。

5. 蒸好后在表面刷一层植物油防止干燥，放凉后脱模即可。

在制作过程中，可以根据个人口味调整糖的用量。同时，需要注意以下几点：

1. 糯米粉是一种比较难消化的食物，所以不要一次性吃太多，尤其是老人和小孩更要适量。消化不好的人最好少吃或不吃。

2. 制作过程中要保持器具的清洁度，不要让食物中混入杂质。

3. 不要使用刚烧开的水直接制作，温水不会烫伤手部，同时也不会破坏面粉中的营养物质。

4. 制作好的糕点最好一次吃完，吃不完可以放在冰箱里冷藏保存，但不宜过久存放。

按照以上步骤操作，再注意以上几点注意事项，就可以做出美味的家常糕了。

制作家常糕时，可以尝试以下几种做法：

1. 牛奶红豆糕：这是一种非常简单且美味的方法。首先，将红豆煮熟，然后将其加入牛奶中，搅拌均匀。最后加入适量的糖和吉利丁，放入冰箱中冷藏，直至凝固。切块食用即可。

2. 桂花糯米糕：这是一种口感香甜，制作简单的糕点。首先制作糯米粉团，然后加入干桂花和适量的糖，蒸熟即可。

3. 绿豆糕：这是一种传统的中国糕点，制作方法包括将绿豆浸泡、煮熟、捣碎，然后加入适量的糖和糯米粉，将其搓成小球或片状，最后放入蒸锅中蒸熟。

4. 巧克力麦片：将麦片和巧克力混合在一起，加入一些牛奶或奶油来增加口感。这种糕点既美味又营养丰富。

5. 椰香紫米糕：将紫米浸泡几小时，加入椰汁、糖和糯米粉，蒸熟。这是一种口感丰富，带有椰香的美味糕点。

6. 水果松糕：将切块的水果与松软的糕体相结合，既美味又营养丰富。

在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的调味品和配料。同时，不同的糕点有不同的制作方法和步骤，可以根据需要选择适合的制作方法。