煎猪排的家常做法

以下是煎猪排的家常做法：

食材：猪排、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、耗油、蒜、白糖、淀粉、食用油

步骤如下：

1. 猪排洗净，用肉锤敲打，使其肉质松散。

2. 用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制猪排。如果想要猪排更好吃，可以放入蒜片。

3. 将腌制好的猪排沾上淀粉。

4. 加热锅，倒入适量的食用油，把猪排放入煎至金黄。

5. 煎好的猪排取出，放在厨房纸上。

6. 调汁：生抽、蚝油、料酒、白糖和淀粉混合均匀。

7. 浇上刚刚调好的汁，或者均匀撒在猪排上，加热锅中的剩余油，把猪排和调汁一起回锅加热至收汁即可。

完成以上步骤后，美味的煎猪排就做好了。可以根据自己的口味调整调料用量。

煎猪排是一道美味家常菜，其做法如下：

食材：猪排适量、食用油适量、盐适量、黑胡椒适量、酱油适量、生粉适量、料酒适量。

注意事项：

1. 猪排在切好后需要用肉锤敲打，这样能使肉质更加松软，食用口感更好。

2. 腌制猪排时，需放入适量的生粉和料酒，以防止猪排腌制时出现变质情况。

3. 煎猪排时火候不宜太大太小，太大容易烧焦，太小表面煎糊而里面还没熟。

4. 猪排煎好后，可以搭配适量的蔬菜沙拉，这样营养更均衡。

5. 在煎制过程中，一定要勤翻动，避免肉排受热不均或者某一边烧焦了。

6. 猪排要趁热食用，如果吃不完，可以撒上适量的葱花拌匀后保存。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味对食材配比进行调整。

煎猪排是一道家常美食，以下是一个煎猪排的家常做法：

所需材料：猪排、盐、黑胡椒粉、酱油、料酒、淀粉、油

做法步骤：

1. 将猪排切成块，用刀背轻轻敲打，使肉质更松软。

2. 用适量盐、黑胡椒粉、酱油、料酒腌制猪排，确保猪排均匀涂抹调味料。

3. 将淀粉加入腌制好的猪排中，确保每块猪排都均匀裹上淀粉。

4. 加热平底锅，加入适量油，将猪排放入锅中，煎至两面金黄。

5. 煎好后，将猪排取出，放在厨房纸上吸去多余油分即可。

注意事项：

1. 煎猪排时火候不宜太大，以免烧焦。

2. 调味料可根据个人口味适量增减。

3. 煎好的猪排可以搭配自己喜欢的酱料或蔬菜一起食用。