肉粽子的家常做法

肉粽子的家常做法如下：

食材：糯米、五花肉、香菇、豌豆、盐、酱油、耗油、鸡精、五香粉。

步骤：

1. 先将糯米洗净浸泡一会，香菇和五花肉切丁，豌豆洗净。

2. 五花肉加入盐、酱油、耗油、鸡精、五香粉腌制10分钟。

3. 粽叶提前泡好，洗干净备用。

4. 取两片粽叶叠放，从中间折成锥形，放入糯米，豌豆，香菇肉丁，再放入一些糯米。

5. 用手压实，把上面的粽叶折过来盖住米，用线捆绑即可。

6. 水开下锅，大火蒸20分钟左右即可享用。

可以根据自己的口味调整食材的用量，希望您能做出美味的肉粽子。

肉粽子的家常做法如下：

食材：糯米、五花肉、香菇、豌豆、盐、酱油、耗油、鸡精、五香粉。

步骤：

1. 先将糯米洗净浸泡一会，香菇和五花肉切丁备用。

2. 浸泡好的糯米沥干水分，加入盐、酱油、耗油、鸡精和五香粉拌匀。

3. 粽叶提前浸泡冷水，洗干净后沥干水分。

4. 取两片粽叶叠放，从中间折成锥形，先放一勺糯米，然后放上一些豌豆和香菇，再放一些糯米，最后用线把锥形的口封好，将粽子多余的部分折下来。

5. 将粽子放入蒸锅，加水蒸二十分钟左右。

6. 蒸好以后取出粽子，稍微凉一下就可以吃了。

注意事项：

1. 包粽子的时候一定不能让粽叶破掉，否则糯米会漏出来。

2. 糯米需要提前浸泡，这样比较容易熟，也更容易粘在一起。

3. 香菇需要提前泡发。

4. 糖尿病患者不宜吃太多含糖的粽子，可以用瘦肉代替五花肉。

5. 不要一次性吃太多，可能会消化不良。

6. 吃完记得漱口，因为糯米可能会损伤牙齿。

以下是肉粽子的家常做法相关信息：

1. 准备食材：糯米、五花肉、香菇、豌豆、线、酱油、盐、五香粉、桂皮、茴香、香叶、料酒等。

2. 将糯米浸泡一段时间，然后在蒸锅中铺上粽叶和马莲草，将糯米均匀地铺在粽叶上，用粽叶和马莲草包裹好。

3. 将五花肉切成块状，加入酱油、盐、五香粉等调料腌制一段时间。

4. 将香菇和豌豆煮熟，也加入酱油等调料拌匀。

5. 将糯米和香菇、豌豆混合在一起，加入适量的盐和五香粉调味。

6. 将腌制好的五花肉切成块状，一起放入粽叶中包裹好。

7. 在锅中加入水，放入香叶、桂皮、茴香和几片姜，将包好的粽子放入锅中煮一段时间，直到糯米变软。

8. 在煮熟后，将粽子取出，可以切成块状或者直接食用。

需要注意的是，在制作肉粽子时，粽叶和马莲草一定要清洗干净，并使用新鲜的叶子。另外，煮粽子的水要没过粽子，且要一次加够水，待米煮烂后，继续煮1-2小时即可。