正宗椒盐豆腐鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐豆腐鱼的做法步骤
-
1鸡蛋先打散加入料酒盐混合 -
2把豆腐鱼裹上面粉 -
3再裹上鸡蛋液 -
4再裹上一次面粉 -
5准备就绪 -
6锅先烧热再倒入橄榄油烧至八九成热 -
7一个个把豆腐鱼放到油锅中炸 -
8炸至两面金黄 -
9捞出撒上椒盐
小窍门
1.炸的时候要小心，不要被油溅到，可以先大火烧热后，转中小火。
使用的厨具：炒锅
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