正宗豆干鸡蛋牛肉饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆干鸡蛋牛肉饼的做法步骤
-
1豆干碾成泥。沥干水份。 -
2牛肉馅沥干水份，加入豆干泥及调料顺着一个方向搅打上劲，再加入适量面粉搅匀。 -
3平底锅烧热放入少许的油，用汤匙舀一些拌好的肉馅平摊在锅内，整理成圆形，用小火煎成型。 -
4翻另外一面，小火煎至熟。
小窍门
1、牛肉馅一定要打上劲！
2、整个过程不可以沾到水。
3、牛肉饼不易过厚。
2、整个过程不可以沾到水。
3、牛肉饼不易过厚。
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