正宗柱侯酱之薯仔焖鹅翼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“我们家的阿姨终于今天回来啦~~~~~我们不用再吃快餐啦!哈哈~~~~~~~今天一早叫阿姨把冰箱急冻格里的一包鹅翼拿出来解冻,好让我下午回来弄”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柱侯酱之薯仔焖鹅翼的做法步骤
-
1薯仔洗干净煮15分钟左右，捞起来过冷水放便剥皮。 -
2鹅翼洗干净晾干水，切好三片姜。 -
3烧热锅先放油再放姜起锅然后放鹅翼下去煎到皮带金黄色，接着放酒，盖上锅盖焖大约十秒钟。 -
4掀开锅盖放柱侯酱，接着放水淹过鹅翼。 -
5放完水之后就放糖~~~水烧开就中火煮大约30分钟之后用筷子可以插得进鹅翼就OK(中途不够水的话就要加开水) -
6鹅翼快好了就把剥好皮的薯仔加进去，焖到薯仔熟了就可以，如果酱汁多了不怕，可以拌饭吃。 -
7成品啦!这个菜基本不放盐~~~~~~因为酱已够味!
所属分类：
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