正宗蚝油焖二冬炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“名菜蚝油焖二冬，用来炒乌冬面，是很好吃的。炒出来的乌冬面，格外的Q滑。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油焖二冬炒面的做法步骤
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1原料图如图。 -
2香菇竹笋胡萝卜切丝焯水。 -
3乌冬面煮八成熟。 -
4鸡腿肉切丝焯水备用。 -
5洋葱蒜子切小丁备用。黄瓜切丝备用。 -
6锅里放油，爆香洋葱很蒜，下入鸡肉炒出水分。 -
7放入冬笋冬菇胡萝卜，炒匀放入蚝油黑胡椒，兑半碗水，焖五分钟。 -
8放入乌冬粉。炒匀。 -
9调入盐，鸡汁，炒匀。翻炒片刻，放入黄瓜丝翻匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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