正宗彩色肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
彩色肉丝的做法步骤
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1里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清及淀粉上浆，青红椒切丝。
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2油锅烧至四成热，先下肉丝，后下椒丝滑熟沥出。
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3原锅留油少许，下葱段炒香捞去，放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。
所属分类：
热菜
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