正宗萝卜烧牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
萝卜烧牛肉的做法步骤
-
1白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。 -
2牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。 -
3热锅放油，先放入花椒、姜片煸炒。 -
4倒入牛肉，快炒2分钟，放一点盐调味。 -
5倒入温水，没过牛肉即可。 -
6大火烧开，撇去浮沫，放入八角，转中火。 -
7倒入萝卜同焖一会儿，加入鸡粉调味。 -
8直到萝卜可以用筷子顺利插入，软熟即可，撒上葱花出锅。
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