正宗燕麦饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
燕麦饼干的做法步骤
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1原料:低粉100g,燕麦50g(比较轻,显得很多),红糖30g,盐半勺,小苏打1g,鸡蛋1个,油8大勺(原方是150g,俺一算:按1勺是14g,要10多勺,减量,又加了2勺糖桂花)。 -
2油,糖,鸡蛋,盐混合,调一调。 -
3把糖完全搅匀,这样就差不多了。 -
4再放面粉、苏打粉、燕麦,最后加燕麦,一把一把的加,让燕麦都混合均匀再加,直到饱和就不要加了(我还剩了一把)。 -
5都和好啦。 -
6下面放一张蛋糕纸,放上模具,抓一小块面放入压平整,上面放一个枸杞点缀(不放也可以),放入已经抹油的锡纸上(这种面的油大,容易从模具滑出脱膜)。 -
7做了满满一个烤盘。 -
8180度,上下火20分钟,出炉。
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