正宗银鱼煎蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“银鱼没有骨头，含钙高，很适合小孩和老人吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼煎蛋的做法步骤
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1锅里放水烧至70度左右，将银鱼放进锅里烫一下。 -
2将银鱼捞起控干水。 -
3将控干水后的银鱼和蛋、葱花加上盐、酱油一起打散。 -
4锅里放油烧热后将打散的材料放入锅里煎至两面金黄即可。 -
5煎好了，装盘。看，不错吧！
小窍门
银鱼最好买小的，越小越容易煎，越入味
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