正宗凉拌黄瓜丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“清凉脆嫩，咸鲜爽口~~！”
食材明细
- 原味 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌黄瓜丝的做法步骤
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1黄瓜洗干净，切成丝，然后放入碗里加点盐，腌一会儿~！待黄瓜变软后，沥去腌出来的水份。然后在水龙头下冲洗几次【这是为了去掉它的盐份】。这样会使黄瓜的口感更香脆可口。
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2大蒜捣成蒜泥，依次放入调料，酱油醋香油盐味精鸡精糖。
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3最后，从起油锅，将少量油倒入锅中，七成热时放入干辣椒和花椒翻炒几下，关火。然后泼在黄瓜丝上面。完成啦（*@ο@*）
小窍门
赶快来试试吧，味道很不错哦‘（*∩_∩*）′。喜欢吃辣一点的朋友还可以放点辣椒油在上面。
所属分类：
素菜
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