正宗烤鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“说到烤鱼那麻辣鲜香的味道，焦脆包裹着细腻的口感，一定有人想着流起了口水。
烤鱼的种类也很多，本人推荐还是海昌鱼和长脖鱼（又称偏口鱼）好吃，一则刺少，二则肉质鲜美。烤好后咬上一口辣、麻、香、嫩，回味余长、从舌头一直刺激到胃蕾~~~~~品尝过的人口齿留香，百吃不厌。今天烤的是海青鱼，这种鱼是在优质的深海里生长，无污染，所以味道极为鲜美~”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烤鱼的做法步骤
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1所有材料。 -
2新鲜海青鱼改成花刀。 -
3加入辣椒面、胡椒粉、孜然面、黒胡椒面再加入生抽、料酒、蚝油腌制两个小时。 -
4烤前刷上甜面酱，一面各烤十分钟。 -
5烤好的鱼鲜香中透着微辣，烤香的浓郁加上酱料的佐味，混合着烤鱼特有的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷。
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