正宗香菇排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇排骨的做法步骤
-
1干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。
-
2仔排切好，洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。
-
3用老抽、姜片、蒜片、葱段、料酒、盐一起把排骨腌制15～20分钟
-
4锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟，把仔排的油逼出来。
-
5加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖和豆瓣酱，再滴几点醋。
-
6大火烧开后转成小火，小火10分钟后加切好的香菇。
-
720分钟后就行了，最后放上盐和鸡精，撒些葱花就可以起锅了。
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗干菜炖老豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗香菇排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗干菜炖老豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗干煸土豆片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗火锅速成的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗土豆炖排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗夏日冰品--冰淇淋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗猴头菇素酱米面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗过水鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗炝土豆丝绿豆芽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗什锦菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料