正宗鲫鱼百合汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“鲫鱼是美味的河鲜，中医亦认为它有利水消肿、益气健脾、清热解毒的作用。百合不仅气味鲜甜，营养丰富，且药用价值较高，有调肺止咳，宁心安神，补中益气。这汤味道鲜美，大家不妨试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼百合汤的做法步骤
-
1百合洗净，姜切丝，葱切段。 -
2鲫鱼洗净，控干水分。 -
3锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄，这季节的鲫鱼比较多鱼籽，煎过的鱼籽，熬的汤会比较香。 -
4加水，把姜丝放入，大火熬成白色，煲沸后改小火继续熬十分钟。 -
5放入百合、葱段和盐，片刻关火，盛入汤碗即成。
所属分类：
汤类
产妇
午餐
酒席
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