正宗英式烤牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“从没用过现成的烤料做烤肉，这次用了cook100的烤料，用的是英式烤牛肉法，加了cook100的金牌BBQ烤料，烤过后，风味徊异，堪称是充满活力的烤肉哦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
英式烤牛肉的做法步骤
-
1牛肉腌制3小时后用棉绳捆绑起来。 -
2放平底锅里加少许油，煎至两面上色。 -
3洋葱，胡萝卜切丁，蒜头去皮。 -
4然后，放入烤箱，旁边放了洋葱，胡萝卜，蒜头一起烤。 -
5180度，30分钟（时间视肉的大小，厚薄而定）。 -
6烤好后，牛肉包上铝箔。 -
7放置半小时。 -
8刚才一起烤的蔬菜，取出加入先前腌制牛肉的酱料和烤制牛肉时出来的汁水。 -
9再加少许番茄酱，少许盐，少许水，烧成酱汁。 -
10牛肉切片（当刀切下去的一瞬间，真是充满了感动！汁水和着少许血水渗透出来了）。 -
11再浇上酱汁，挤上些许柠檬汁，想说不好吃真的很难哦！！配菜还是；土豆泥，撒了点罗勒叶。与豆泥配牛肉，简直就是绝配哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
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英国菜
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