正宗绿茶风车饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这些日子一直在答搜东西，天气暖了，有些材料还是去年夏天买的，再不用就怕生虫了。绿茶粉买了快一年了，用的次数在我印象中只有两次，所以本来想的新品种统统排在后面，做饼干连着把黄油也干掉了好多，一举两得了~
闲言少叙，请看做法~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
绿茶风车饼干的做法步骤
-
1普通面粉120g，玉米淀粉30g，白糖50g，全蛋30g，黄油75g，绿茶粉6g。 -
2黄油软化加入糖打匀。 -
3逐次加入蛋液搅拌均匀。 -
4筛入普粉和淀粉，用手抓成团。 -
5取一半面团加入绿茶粉（为了多用些绿茶粉，我用了一多半的面团，一共加了8小勺绿茶粉，面团才变绿，难道是失效了还是没放色素，郁闷）。 -
6把两块面团分别放入保鲜袋，擀成3mm左右的薄片，放冰箱冷藏十几分钟，略变硬。 -
7两块面片重叠。 -
8卷起来，放冰箱冷冻十几分钟至变硬。 -
9切成2-3mm的小块。 -
10放预热175度烤箱，上层15分钟左右，底部变黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
快餐
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