正宗腌辣椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“做好了红翻天剁椒后，另一批辣椒又树上红了，摘了它们，用刀子割开一段段，用腌剁椒的方法来处理，不过既然是粗犷版，就连蒜头和姜都不剁得太碎了，哈哈，这个省好多功夫呢。”
食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
腌辣椒的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2将辣椒顺身切开，再截成一小段的。 -
3蒜头剁碎。 -
4姜切碎。 -
5用大盘倒入辣椒、蒜头、姜和几汤匙威士忌，加入盐几汤匙，糖一汤匙。 -
6搅拌均匀盘里的材料，倒入瓶子封好口，放在冰箱，大概放两周左右可成。
所属分类：
凉菜
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