正宗鲜贝露干煸鸭片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜贝露干煸鸭片的做法步骤
-
1鸭肉切片、彩椒切片，再切少许姜片备用。 -
2炒锅上火滴入两滴橄榄油，油热下入鸭片，煸炒出焦香味。 -
3然后捞出鸭肉，滗净煸出的所有鸭油。 -
4炒锅二次上火继续煸炒鸭片。 -
5烹入少许花雕酒。 -
6倒入适量鲜贝露烹炒至干。 -
7倒入彩椒再翻炒片刻，点上少许鸡粉和胡椒粉炒匀出锅装盘即可上桌。
小窍门
1、在烹制“鲜贝露干煸鸭片”时，最好把鸭片煸透，一次把鸭油煸出。
2、干煸即为无汁，因此要把汁收净略带焦香才能出锅，吃起来感觉有些烧烤的味道才好，鸭片可不必事先腌制，原料和调味品都很鲜美，味道已足够了。
2、干煸即为无汁，因此要把汁收净略带焦香才能出锅，吃起来感觉有些烧烤的味道才好，鸭片可不必事先腌制，原料和调味品都很鲜美，味道已足够了。
所属分类：
热菜
家常菜
徽菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗炒馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗鲜贝露干煸鸭片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗炒馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗酸奶菠萝吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗酱焖土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗黄金大饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗木瓜椰奶冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗葡萄干小面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗山药甜点的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗蒜茸烤海鲈片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗香煎挪威三文鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料