正宗葱油豆渣的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“半夜两点半爬起来看世界杯，在我这个伪球迷看来是一件很痛苦的事情，可是偏偏有人却乐此不疲，雷打不动的爬起来。俺家的那个球迷每次看完上半场就会去冰箱找吃滴，因为精神紧张会导致消化系统旺盛。呵呵大半夜吃东西实在是很不好的习惯，所以尽量吃一些低脂有营养的食物。
今天俺给大家介绍一款适合半夜食用的零食【葱油豆渣】，香酥、低热、抗饿、营养价值高。再配一碗芝麻豆浆，应该是不错的半夜加餐。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱油豆渣的做法步骤
-
1将豆渣用干净纱布包好，挤出多余的水分。 -
2尽量挤的干一些。 -
3锅中倒入植物油，油温热时放入葱末炒出香味。 -
4将挤干水分的豆渣倒入锅中，开小火煸炒。 -
5等到豆渣炒散时加入适量盐调味，再放入黑芝麻继续炒。 -
6炒至豆渣干爽、松散即可。
小窍门
炒豆渣时一定要用小火慢慢炒，急不得，火大很容易糊掉。炒好的豆渣只需加盐调味就可，最好不放鸡精或者味精，影响口味。
所属分类：
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