正宗金沙芦笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“那天想用芦笋炒鸡蛋来着，结果没有鸡蛋了，正好有咸蛋，就把咸蛋捣碎了当鸡蛋用，没想到还不错，只是咸蛋白我们都不爱吃，所以这次只用蛋黄了。用金沙玉米的做法做的金沙芦笋，试看看，很不赖哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
金沙芦笋的做法步骤
-
1材料：芦笋、咸蛋。 -
2芦笋掐掉老段，削去老皮（嫩的就不用了），洗净切段。 -
3取出咸蛋黄捣碎。 -
4锅内烧开水，下芦笋段。 -
5烫熟捞出。 -
6净锅下油，倒入咸蛋黄炒散，倒入烫熟的芦笋。 -
7翻匀即可出锅。
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