正宗豆豉菱鱼蒸茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“豉香可口,咸香入味”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉菱鱼蒸茄子的做法步骤
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1将茄子切成条，在热油里滑下油捞出。
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2将茄子放进盆里加豆豉(菱鱼罐头里面有)，盐，味精，白糖，老抽，蚝油，拌匀，装在盘子里，上面撒上切成条的菱鱼，上笼蒸3分钟，取出撒上香葱花，淋点花生油即可。
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