正宗茄汁鱼块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄汁鱼块的做法步骤
-
1鱼切块加盐,胡椒粉,酱油,姜片腌制1小时。 -
2将鱼块裹上面粉。 -
3锅里放多点油,烧到8成热时将鱼块下油锅炸。 -
4炸熟后捞起控干。 -
5将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。 -
6撕去皮捣成番茄酱。 -
7将炸鱼的油倒出留少许,将番茄酱和蒜蓉一起下锅炒。 -
8再加一碗水煮至汤浓,将汤汁淋上鱼块即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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