正宗苦尽甜来的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“【苦尽甜来】
12年的寒窗,为了高考一搏。家中小女如愿以偿,迈入IT业界的高等学府,选中自己喜爱的“日语”专业。
欣慰之余,为小女烹制小菜一份,取名:【苦尽甜来】。
并书写横幅一条:“苦尽甜来”。以此告诫小女:考入大学,只是人生旅途的“万里长征”第一步,以后的坎坷而又漫长路程,自己要从容应对,吃得苦中苦,方得一丝甜。这就是天下父母的一份“苦心”。
现将【苦尽甜来】烹制方法介绍如下,仅供参考借鉴。如有雷同,纯属巧合。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦尽甜来的做法步骤
-
1苦瓜两根,切掉两头根蒂并洗净。
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2从中间断开,用小刀将里面的瓤轻轻取出,注意不能破坏外形。
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3将去瓤的苦瓜放入开水中焯1分钟左右。水中放少许盐和几滴油。
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4苦瓜捞出后,撒少许盐腌渍10分钟。【也可用糖腌渍】
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5将山楂糕按照苦瓜内径的大小切条,去掉棱角稍加修理。
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6把修理好的山楂糕条小心地装入苦瓜内,轻轻地按实即可。
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7改刀切片,刀要快一些。摆盘!这就是【苦尽甜来】。
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