正宗酸辣粉条炖白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“天冷了，就爱吃点热乎的炖菜！北方人都爱吃白菜，我家也不例外，白菜~粉条~来点肉一锅炖，再放点辣椒，哈哈~吃着过瘾也很下饭哦今儿做个酸辣粉条炖白菜咯”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣粉条炖白菜的做法步骤
-
1猪肉切片。 -
2用手将白菜掰小块，感觉比用刀切的口感要好！ -
3葱姜蒜切碎，尖辣椒切小段。 -
4起干净炒锅，倒入少许油，6成热，下入葱姜蒜、尖辣椒爆香，倒入肉片。 -
5加入生抽、老抽、料酒、甜面酱，翻炒至肉片上色。 -
6放入掰好的白菜。 -
7倒入淖好的粉条，加入醋、糖、盐和鸡精翻炒片刻，倒入点水，开锅后转中小火炖约5分钟。 -
8待汤汁浓缩，即可出锅。 -
9盛入盘中，趁热吃哦！酸酸甜甜辣辣的~配米饭很不错的呢
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