正宗油豆腐粉丝汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“冬天，尝尝这油豆腐粉丝汤味道确实不错的，吃了热乎乎。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油豆腐粉丝汤的做法步骤
-
1肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。 -
2油豆腐、银杏洗净。 -
3葱、姜洗净，分别切末。 -
4黑木耳洗净，用温水泡软，粉丝也同样。 -
5肉糜放入葱、姜、料酒、盐。 -
6顺时针搅拌上筋。 -
7做成肉圆。 -
8锅内放入黑木耳和水，烧开。 -
9放入肉圆。 -
10又开后，放入油豆腐，盖上盖。 -
11开后，放入银杏。 -
12接着，放入粉丝。 -
13烧至熟，放入鲜辣粉，葱花就OK了。
小窍门
1.粉丝一定要先用温水泡软。
所属分类：
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