正宗红罗卜丝炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这是一款快手下饭菜来的，在市场时看到诱人的红罗卜，立马买了一大袋回家做泡菜，留下一个晚上便切丝炒肉了，罗卜丝炒肉是很家常的菜，但是红罗卜丝炒菜我还是很少吃，不过看那色彩就已经让人垂涎欲滴了。
味道挺不错的，你也试试？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红萝卜丝炒肉的做法步骤
-
1所有材料清洗干净。 -
2红罗卜洗净切丝，青椒切丝，姜切丝、蒜切片、葱切粒备用。 -
3猪肉洗净切丝放碗中加入盐、淀粉、生抽、姜丝腌几分钟。 -
4热锅下油，爆香蒜姜。 -
5放入腌过的肉丝爆炒。 -
6快炒肉丝至变色喷入少量料酒炒匀。 -
7盛入碗中备用。 -
8原锅放入红罗卜丝青椒丝，炒匀。 -
9炒至断生后放少少盐拌匀。 -
10放入炒过的肉丝，翻炒均匀。 -
11撒上葱粒，放入适量鸡精调味。 -
12拌匀即成。 -
13起锅装盘开吃了。
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