正宗蒜苗木耳炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“葱蒜可以不放，因为蒜苗本身己经有蒜味了，呵呵。。。
我是因为己经切好了，所以就瞎加进去了。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1蒜苗拍扁或一剖为二切成段，木耳泡发洗净，鸡蛋打散，青椒切小块。 -
2开火，锅内倒入适量的油，将鸡蛋炒散，盛出备用。 -
3锅内留适量底油，倒入葱蒜青椒，泡椒炒出香味。 -
4炒香后，倒入蒜苗与木耳继续翻炒。 -
5炒至蒜苗发软时，倒入炒好的鸡蛋。 -
6淋入适量的酱油调色，盐、五香粉调味即可出锅。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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