正宗沙茶酱炒猪肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“不能吃牛肉的桃桃只能换猪肉解馋，（其实沙茶牛肉更好吃的说）。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶酱炒猪肉的做法步骤
-
1青，红椒切段，蒜切片。。把猪肉片用生抽，水淀粉，两大勺沙茶酱拌匀，腌20分钟以上。。我腌了一个多小时，好像时间长点更入味的。。 -
2锅内热油，炒香青，红椒，蒜后把腌好的猪肉片倒进去炒散。待猪肉全熟加水淀粉勾芡，再淋点香油。。实际操作不到十分钟的一道沙茶猪肉就完成了。。 -
3我用的是涮火锅的猪肉片，比较薄。。如果自己切肉也尽量切薄些，如果炒瘦肉最好加点嫩肉粉。才不至于太干。。
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