春季养生

正宗鱼汁冻豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 10:44:48春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

鱼汁冻豆腐释义

“家里烧鱼总会剩下点鱼汁，泡饭总觉得寒酸，扔掉又觉得可惜，那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧～”

主料

辅料

1
炒锅加油烧热，放葱姜蒜爆香，炒出香味沥出扔掉。
2
解冻冻豆腐，挤干水分，扔进锅里加热。
3
倒入剩下的烧鱼汁，注意小心冻豆腐糊底（要适当挪动下冻豆腐，但是不要翻），咕嘟到干锅，关火。不用调味，这样的鱼汁冻豆腐就搞定咯。
4
开吃吧～干干爽爽没有剩余菜汁，鱼汁跑哪里去了？当然被海绵宝宝一样的冻豆腐吸进肚子里咯～咬一口吧，冻豆腐锅底一面脆脆的，一咬美味的鱼汁都挤进嘴巴哈哈，美味哦。