正宗手撕烧椒茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕烧椒茄子的做法步骤
-
1将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。 -
2烤好后如图所示，不要太黑，否则会很辣。 -
3将烧椒切段，加姜，蒜，盐，味精捣碎，尽量碎哦。 -
4茄子蒸熟，手撕装盘，浇上调料。 -
5拌匀开动吧。
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