正宗姜葱鸭胗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
姜葱鸭胗的做法步骤
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1鸭胗洗净切片（先横着切不切断，然后竖着切切断，切成梳子状），姜切片，葱切段。
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2用盐腌一下，然后洗掉。
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3锅里烧热油，爆香姜片和葱段。
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4下鸭胗，翻炒。
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5加料酒、盐、辣椒酱，继续翻炒。
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6生粉调水，勾芡。完成。
所属分类：
热菜
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