正宗牛肉通心卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉通心卷的做法步骤
-
1大葱、姜各少许。 -
2大葱、姜洗净切碎待用。 -
3胡萝卜切碎待用。 -
4水发黑木耳切碎待用。 -
5在牛肉里加入葱姜末豌豆干淀粉搅拌均匀。 -
6黑胡椒粉准备1克。 -
7牛肉馅加调料及胡萝卜搅拌成均匀。 -
8牛肉馅加黑木耳搅拌成均匀的肉馅。 -
9煮熟的通心粉过冷水，填入拌好的肉馅。 -
10将填好馅的通心粉上锅蒸熟（开锅后约15分钟）。
小窍门
最好在煮好通心粉以后过一下冷水，在不烫手时就切好造型，再填肉馅，再上锅蒸，不然蒸熟时就不太好切了。
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