正宗海鲜太阳肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“前几天我发了【夹心四喜丸子】心允同学点评说是太阳肉，后来我上网查了太阳肉的具体做法，方法还真不少！看来爱吃的人不止心允同学一人呀。。。。加上我的创意改成了【海鲜太阳肉】。
太阳肉是老少皆宜的家常菜，不但制作简单，而且还很营养美味呢，这道海鲜太阳肉，要是在双节家宴上，肯定特受欢迎。哈哈哈、、、
今天蒸包子特意留出了一些才料，准备做太阳肉，呵呵..”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海鲜太阳肉的做法步骤
-
1将肉馅放入盆内，加入葱姜末、酱油、精盐、水淀粉及水，一个鸡蛋搅拌均匀成馅。 -
2大虾去壳，剁碎加入肉馅里。 -
3加上一点韭菜搅拌均匀。 -
4盘底抹上些许色拉油，将拌好的肉馅倒进盘子里。 -
5打上一个鸡蛋，打散。 -
6码上大虾后，在中间挖出一个小坑再打上一个鸡蛋，不要打散，蛋黄在小坑中。 -
7上锅蒸15分钟即可。
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