正宗意大利肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“一款不算难的外国肉丸子。这个菜的味道奶味挺重的，特别是喜欢奶酪的人，这个菜就太好吃了。牛肉跟番茄的搭配不用我说估计也肯定有不少人同意味道不错的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
意大利肉丸的做法步骤
-
1首先，番茄去皮，改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切。 -
2把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块（如果喜欢吃奶酪可以适当切大些）。 -
3将牛肉加工成茸后加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀。 -
4朝一个方向稍打上劲。 -
5根据奶酪块大小放入整好的牛肉茸里。 -
6团成一个肉团。 -
7摆放在平铺的锡纸上。 -
8烤箱200度上下火预热后放入肉丸烤20分钟。 -
9烤好的牛肉丸，还有香香的奶味。 -
10小火把黄油温化。 -
11放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶炒香。 -
12再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水。 -
13加入水烧煮开 -
14烧煮开后再放入批萨番茄酱烧开后，小火煮15分钟。 -
15最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分钟。就可以了。
使用的厨具：焖烧锅、电烤箱
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