正宗韭菜烀饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜烀饼的做法步骤
-
1玉米面200克，少许凉水混入玉米面，用手攥一下玉米面不散为宜，水千万不能多。 -
2均匀的铺在饼铛里。 -
3手用力压实，铺平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。 -
4韭菜馅；鸡蛋；适量盐；味精；香油。 -
5将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。 -
6用木铲把馅压一压。 -
7电饼铛只开下火档，不要盖电饼铛的盖，以免把馅粘在上盖上，盖一个普通锅盖。10-15分钟左右。 -
8这时饼底加热后已经翘起来了。 -
9铲起底部已经焦黄了。 -
10用两把铲子将饼从电饼铛中取出。 -
11取出的韭菜烀饼，切成三角块。
所属分类：
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