正宗红烧虎头鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧虎头鱼的做法步骤
-
1虎头鱼去鳞，内脏，洗净。 -
2切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟。 -
3热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下。 -
4然后加入酱油，糖，水，醋，葱姜，蒜翻炒均匀，大火烧开。 -
5转中火盖盖炖15分钟，然后转大火收下汁盛出即可。
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