正宗河虾炒荞头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“昨晚看到有非常肥美的河虾卖，就买了一斤，河虾没有养殖的，所以味道非常鲜美。白灼了吃，原汁原味，鲜。不过买多了，居然没有吃完。今天看到有新鲜的荞头卖，这季节刚上市，当然要尝尝，就买来炒昨天吃剩的河虾吧。在酒楼吃过这道菜，味道不错，自己也试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
河虾炒荞头的做法步骤
-
1将虾洗净。 -
2将虾去壳。 -
3将荞头洗净。 -
4将荞头尾部切掉。 -
5起油锅，爆香姜丝、椒丝，下虾仁爆炒一下。 -
6下荞头一起煸炒至断青，加点盐，生抽调味。 -
7起锅了，味道还是不错滴。
所属分类：
热菜
家常菜
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