正宗西芹凉拌腐竹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这道万分简单的凉拌菜，非常适合尚早急着上班的亲和追求或保持身材的亲们，一碗西芹凉拌腐竹加一个猕猴桃，应该怎么都胖不起来吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹凉拌腐竹的做法步骤
-
1西芹先用水焯一下，再切菱形块。（先焯再切可以防止维生素d流失哦！） -
2腐竹先泡软（建议大家头天晚上就让他泡着），焯水后掰成和西芹差不多大小的块。 -
3找个大碗，将西芹和腐竹拌到一起，加入盐、鸡精和麻油，就大功告成啦
小窍门
挑选西芹时记得挑选颜色鲜艳，没有破损的西芹，防止买来的西芹太老。
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