正宗红烧豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“简单下饭的红烧豆腐送给大家，吃饱了好好干活O(∩_∩)O哈哈~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成小方块。 -
2豆腐焯水盛出，一定要小心哦，我又弄坏了不少。 -
3调制酱料。热油爆香葱姜，倒入豆瓣酱。像我一样怕辣的亲们就少放一点吧……只当是提味了。 -
4下豆腐，小心放哦！之后倒一点盐和酱油，要他那个颜色就好。 -
5出锅前勾个芡，淋上点香油，即可。
小窍门
处理豆腐时一定要小心，豆腐碎了就不够美观了。
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