正宗笋干焖鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
笋干焖鸭的做法步骤
-
1将鸭切件。 -
2笋干用水发好。 -
3冬菇用水发好。 -
4起油锅，爆香蒜头，下鸭子煸炒。 -
5下生抽、老抽让鸭子稍微有点味和调色。 -
6下笋干，冬菇，姜。 -
7炒匀。 -
8加入适量的水烧开，加点盐调味，文火慢炖。 -
9鸭子炖软后，大火将汁液收少一些。 -
10出锅。
所属分类：
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家常菜
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