正宗油豆腐烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油豆腐烧肉的做法步骤
-
1我家因吃肥肉的没，买的一块里脊肉，一块带肥肉的。 -
2油豆腐冲洗一下，剪个小口子。 -
3猪肉肥瘦分开切块。 -
4准备调料。 -
5锅烧热，将肥肉放锅内。 -
6肥肉煸出油来。 -
7再倒入其它肉一起煸炒几下。 -
8直到肉煸炒变色。 -
9等肉转色后，加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角翻炒至肉上色。 -
10一次性加足水，加入油豆腐。 -
11煮开后转中火，煮至快要收汁为止。 -
12这道菜就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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