正宗木耳蘑菇炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
-
1材料：番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。 -
2将木耳提前用水泡发，番茄切片，蘑菇撕成2半，鸡蛋打散。 -
3锅里烧开水，将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。 -
4再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。 -
5炒锅下油，将蛋液下锅快速滑散后装起备用。 -
6用余油炒番茄至软身。 -
7再放入木耳翻炒。 -
8再放入蘑菇。 -
9最后倒入鸡蛋翻炒均匀，放盐，胡椒粉即可。
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