正宗【飞禽走兽】——香酥鸡丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“炒的干香的鸡丁，配上香香脆脆的辣椒与花生，入口干香酥脆，让你停不了口。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥鸡丁的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2花生米剥去表皮的红衣。 -
3鸡胸肉切丁，用老抽生抽腌制15分钟。 -
4干红辣椒切成小段，花椒洗净。 -
5热锅凉油放入花生米小火炸制。 -
6炸至金黄酥脆后捞出。 -
7锅里放适量的油，放入蒜末小火炒香。 -
8放入辣椒和花椒翻炒。 -
9放入鸡丁大火爆炒。 -
10鸡丁要多炒一会，这样才会干香可口。 -
11倒入香酥辣椒一起翻炒。 -
12放入熟白芝麻翻炒。 -
13放入盐和白糖，翻炒均匀出锅，装盘。
小窍门
这道菜里用的香酥辣椒，是一种用辣椒做的小零食，很香但是辣味不重。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
夏季食谱
夏季食谱
晚餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗【飞禽走兽】鲜香滑蛋烩饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗【飞禽走兽】——香酥鸡丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽】鲜香滑蛋烩饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗花朵肉饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽】——孜然羊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽篇】：话梅猪手的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗可乐鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗[飞禽走兽]--传统东北菜[鸡肉炖土豆]的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗夜开花塞肉盅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗京酱扒全茄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽篇】—酥肉蒸山药的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料