正宗蒜头豆豉焖海鳝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜头豆豉焖海鳝的做法步骤
-
1把海鳝切成小块用少许盐以及胡椒粉腌片刻。 -
2烧热锅倒入少许橄榄油放入蒜姜炒片刻。 -
3再把豆豉加入炒出香味后盛起备用。 -
4将用盐胡椒粉腌过的海鳝倒入锅煎成金黄色。 -
5加少许生抽白糖焖片刻。 -
6水分快收干时将洋葱也加入一起翻炒。 -
7再将蒜姜豆豉放入继续翻炒均匀。 -
8撒上葱花熄火上碟。
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