正宗酸甜棒棒鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“这个菜的造型就象小朋友吃的棒棒糖,将鸡骨剔出,方便食用,酸甜口味,不论从造型和口味上,都非常适合小朋友食用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸甜棒棒鸡的做法步骤
-
1将鸡翅中从较细的一端剪开口,去除小骨,连皮带肉翻下,成棒棒糖状。 -
2将调料1中的材料加入鸡棒中。 -
3抓匀腌制十分钟以上。 -
4油烧至四成热,放入鸡棒,炸至金黄。 -
5捞出沥油后摆盘。 -
6将调味料2入锅中煮沸。 -
7将煮好的料汁倒在鸡棒上即可。
小窍门
炸制鸡棒时,一定要保持小火慢炸。调料汁可根据自己的口味进行调整。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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